いとキャラデータベース
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2006年度年間テーマ 「自然の恵みを科学する」
■第１回健やかになる「辛味」と「苦味」
≫ 大貫宏一郎（九州大学ユーザーサイエンス機構）
[402KB]
≫ 清水邦義（九州大学農学研究院森林資源科学部門）
[2.2MB]
■第2回 農を活かす科学とは？
≫農を活かす -日本型フードチェーンへの新たな挑戦-
後藤貴文（九州大学助教授 農学研究院 植物資源科学部門）
[890KB]
≫生きものを育む -なぜ農業が大切か、環境創造型稲作の息吹-
佐藤剛史（九州大学助手 農学研究院 農業資源経済学部門）
■第3回 土を通じて食をみる。食を通じて土をみる。
≫土を健康にする微生物とその働き
松元 賢（九州大学助手 熱帯農学研究センター）
[2.6MB]
≫産地によって、味はどれだけ変わる？
江藤信一（九州大学特任講師 ユーザーサイエンス機構）
[3.7MB]
